茴香是一种原产于地中海地域的草药动物，它的主要作用是作为香料用于烹调以及烘焙食物。茴香对康健有许多益处，它含有大量氨基酸，铁，精油以及天冬氨酸，是以可以医治多种疾病。

维生素以及矿物资：茴香包括丰硕的维生素C，维生素B3，钙，镁，铁，钾，纤维，和精油。医治消化不良：茴香包括的精油有助于刺激消化液排泄，并有促成食品吸取的作用。其精油成份还可以或许资助削减肠胃炎症以及刺激，是一种自然解酸剂。别的，茴香还可以减缓胃胀气。

胃绞痛：茴香油含有茴香脑成份，可以或许有用减轻炎症，刺激以及反胃致使的绞痛。

血虚：茴香含有大量铁以及组氨酸，可以刺激血液发生血红素。它是一种医治血虚症的自然草药。

便秘：捣碎的茴香种子资助促成排便，天然增长消化排泄物，是以有医治便秘的作用。呼吸体系疾病：茴香含有桉树脑，可以作为祛痰剂运用。它有资助断根呼吸道以及常见伤风痰液的作用。

庇护眼睛：茴香是一种自然抗氧化剂以及抗炎剂。可以减轻眼睛炎症以及刺激，有庇护眼睛康健以及避免退行性疾病的益处。

茴香是一种刺激物，是以不提议过多消费，由于它有可能致使子宫紧缩。