若是你认为服用维生素保健品能预防癌症，在据说某些维生素会增长特定人群癌症危害时确定感触诧异。虽然迷信研究证明自然食品中的维生素是平安靠得住的，而且对康健又促成作用，但高剂量摄取人造合成保健品有可能给康健带来负面影响而且会成为潜在的致癌物资。

β-胡萝卜素（维生素A前体）

β-胡萝卜素是一种能转变为维生素A的化学前体情势，能在羽衣甘蓝，菠菜，冬瓜，胡萝卜以及红薯等蔬菜中找到它。虽然被鼓吹为一种抗氧化剂以及抗癌维生素，但研究还发明了其它一些究竟。比方，美国癌症协会揭晓的陈述宣称服用β-胡萝卜素的男性抽烟者成长成前线腺癌的危害比其余人高23%。

维生素E

这是一种脂溶性维生素，可以在小麦胚芽，动物油，坚果，种子，红肉，鱼类，奶类，蛋类以及绿叶蔬菜中发明它。维生素E在预防癌症方面饰演首要脚色，对抽烟者尤为有益处。然而，BBC在2008年发布的研究陈述宣称天天服用400mg维生素E保健品的人患肺癌的危害超出跨越其余人28%，而且抽烟者的伤害最高。高程度维他命E有促氧化剂的作用，是以能逆转保健品的疗效。

抗坏血酸（维生素C）

这是一种体内壮大的抗氧化剂，并能在各类鲜活瓜果以及绿叶蔬菜中找到。尽管康健信息以及研究广泛认为这类维生素有预防癌症作用，但在其它化学品绑定维生素C时，就会发生负面影响。比方，抗坏血酸钠中的维生素C就被发明会增长患膀胱癌的危害。别的，维他命C还会加强体内致癌物资铬的效劳。

叶酸（维生素B9）

叶酸是一种可以在猪肝，菠菜，豆类，藊豆，芦笋，强化谷物以及羽衣甘蓝等食物中找到的维生素。虽然叶酸能预防卵巢癌，子宫癌以及支气管癌等多种癌症，但比来的研究发明叶酸也会增长结肠癌危害66%。过多摄取叶酸保健品会致使DNA复制增长，并讳饰其它抗癌维生素缺少的病症。